Dai pascoli alla tavola:

“Scopri il nostro modo di lavorare: dalla trasformazione del latte alla realizzazione di mozzarelle, caciocavalli e formaggi artigianali, seguendo tempi naturali e metodi tradizionali”

Mozzarella Fresca: il Cuore della Nostra Tradizione


“Lavorata a mano secondo l’antica tradizione casearia, la nostra mozzarella è un’esplosione di sapore e morbidezza, pronta a conquistare ogni palato.”

I QUADROTTI : “Un Cuore di Sorpresa”

“Morbidi fuori, decisi dentro. Scopri l’armonia inaspettata delle nostre creazioni arrotolate, nate dalla più pura tradizione casearia.”

Il Re della Stagionatura: Il Caciocavallo

“Nato da gesti antichi e legato a mano, il nostro caciocavallo matura lentamente per regalare un sapore autentico e inconfondibile.”

Ricotta Fresca di Giornata

Cremosa, delicata, appena fatta.
Ogni mattina, il gusto autentico della tradizione prende forma

Pecorino: il carattere della tradizione

Intenso, autentico, stagionato con cura.
Il nostro pecorino racchiude il sapore deciso della Calabria e la passione di chi lo produce ogni giorno.

Scamorza: il sapore che conquista

Morbida, profumata, irresistibile.
La nostra scamorza è il frutto di una lavorazione artigianale che esalta ogni morso

I nostri Animaletti di Caciocavallo

Piccole creazioni artigianali realizzate a mano con il nostro caciocavallo fresco.
Un incontro tra tradizione casearia, fantasia e lavorazione genuina della nostra filiera interna

Scopri i nostri prodotti

VIENICI A TROVARE

AZIENDA AGRICOLA CARNEVALE di Carnevale Dolminio

CONTRADA CACCE SNC – 87018 San Marco Argentano (CS)

Tel 347 4708693 – carnevalenino@gmail.com 

P.IVA: 02908460781

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